Ausg'steckt is' bei der Familie Knötzl
Hausgemachte Jause, eigener Wein und ein Innenhof, in dem man gerne länger sitzen bleibt. Ein echter Heuriger, wie er in Weigelsdorf seit Generationen gelebt wird.
Ein Lebenswerk, das zum Fixpunkt im Dorf wurde
Leopold Knötzl sen. hatte eine klare Vorstellung: einen Heurigen, wie man ihn sich wünscht – gemütlich, ehrlich, mit Speis und Wein aus der eigenen Region. Am 28. August öffnete sein Lebenswerk in seiner Heimatgemeinde Weigelsdorf zum ersten Mal die Türen.
Fast jedes Detail wurde in jahrelanger, liebevoller Arbeit von der Familie selbst umgesetzt. Heute führen Gabriele und Leopold Knötzl jun. den Betrieb mit ihrem Team weiter – der Heurige ist längst ein fester Bestandteil des Dorflebens geworden, auf den man sich das ganze Jahr über freut.
Wann bei uns „ausg'steckt“ ist
Wie es bei einem echten Buschenschank Tradition hat, sind wir nicht ganzjährig geöffnet, sondern mehrmals im Jahr für einige Tage „ausg'steckt“ – erkennbar am Buschen (dem grünen Zweig) vor unserer Tür. In dieser Zeit gelten folgende Öffnungszeiten:
- Donnerstag – Montag
- ab 15:00 Uhr
- Dienstag & Mittwoch
- ab 16:30 Uhr
Aktuelle Ausgesteckt-Termine
Unsere Termine wechseln über das Jahr. Am schnellsten erfahren Sie den nächsten Termin telefonisch – wir reservieren gerne gleich einen Tisch für Sie.
0676 421 56 88 anrufenHauptstraße 5, 2483 Weigelsdorf
Reichhaltiges Buffet, fast alles selbst gemacht
Unser Buffet
Fast alles kommt aus der eigenen Küche der Familie Knötzl – mit Rezepten, die seit Jahren im Haus weitergegeben werden.
- Blunzen (Blutwurst)
- Presswurst
- Hausgemachte Leberpastete
- Selchripperl
- Schmerspitz – unsere Spezialität seit Generationen
Eigener Wein aus der Region
Passend zur Jause schenken wir Weine aus der Umgebung von Weigelsdorf aus – ehrlich gemacht, wie es sich für einen echten Heurigen gehört.
Von der Familie geführt, mit dem ganzen Team getragen
Gabriele und Leopold Knötzl jun. stehen heute an der Spitze des Heurigen, den schon Leopold sen. aufgebaut hat – gemeinsam mit einem Team, das den Betrieb Jahr für Jahr mit Herzblut trägt.
Ein Gefühl für unseren Heurigen
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Am liebsten reservieren wir Ihren Tisch telefonisch – so erfahren Sie gleich auch, wann als Nächstes ausgesteckt ist. Natürlich können Sie uns auch über das Formular schreiben.
Hauptstraße 5, 2483 Weigelsdorf
Nahe Pottendorf, Ebreichsdorf und Unterwaltersdorf